feat: BOM型号可编辑 + 生产订单BOM去括号 + 物料明细各工厂实时库存

- BOM编辑页「型号」输入框取消 readonly，可修改；bom_edit 增加非空与唯一校验（重复提示「BOM 型号已存在」、空值提示「BOM 型号必填」），改名不影响关联生产订单与流水
- 生产订单列表/详情/表单中 BOM 显示由 CODE (NAME) 改为 CODE · NAME，去掉括号
- 物料明细页新增「各工厂实时库存」表（工厂编号/名称/实时库存），显示每个工厂的实时聚合库存（入−出），不受顶栏工厂过滤影响

templates/order_form.html

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   <select name="bom_id" required>
     <option value="">-- 选择 BOM --</option>
     {% for b in boms %}
-    <option value="{{ b.id }}" {% if o and o.bom_id == b.id %}selected{% endif %}>{{ b.code }} ({{ b.name or '-' }})</option>
+    <option value="{{ b.id }}" {% if o and o.bom_id == b.id %}selected{% endif %}>{{ b.code }}{% if b.name %} · {{ b.name }}{% endif %}</option>
     {% endfor %}
   </select>
   <label>接单量 (台/套) *</label>