feat: 多工厂/厂间调拨/替代料/流水台账折叠 + 重写 README

- 多工厂(factory 表) + 顶栏工厂下拉过滤, 库存按厂聚合
- 厂间调拨(transfer): 源厂减+目标厂加, 总库存不变, 双向流水对账
- 替代料关系(substitute): 出库/BOM领料/生产领料缺料时提示可替代料
- 流水台账(ledger): 入出按日期合并折叠, 按日期导出同一 Excel
- 生产订单增强: 编辑/删除(级联清关联流水)/调入数量/确认调入=厂间调拨
- 入库新增送货日期字段; 出库物料编码扫码定位
- 重写 README 补全全部模块; .gitignore 排除 dist_pkg/build_pkg/*.db
- 停止跟踪 instance/app.db(运行时自动生成)

templates/order_detail.html

@@ -4,29 +4,76 @@
 <div class="toolbar">
   <h3 style="margin:0">生产订单 {{ o.order_no }}</h3>
   <span class="badge {{ 'ok' if o.status=='picked' else 'warn' }}">{{ '已领料' if o.status=='picked' else '待领料' }}</span>
+  <a class="btn" href="{{ url_for('order_edit', oid=o.id) }}">编辑订单</a>
 </div>
 <div class="card" style="margin-bottom:16px">
-  <p>BOM: <b>{{ bom.code if bom else '-' }}</b> ({{ bom.name if bom else '' }}) ｜ 接单量: <b>{{ '%.2f'|format(o.qty) }}</b> ｜ 经手人: {{ o.operator or '-' }}</p>
+  <p>BOM: <b>{{ bom.code if bom else '-' }}</b> ({{ bom.name if bom else '' }}) ｜ 接单量: <b>{{ '%.2f'|format(o.qty) }}</b> ｜ 生产工厂: <b>{{ factory.code if factory else '未指定（按汇总库存）' }}</b> ｜ 经手人: {{ o.operator or '-' }}</p>
+  {% if o.remark %}<p class="small muted">备注: {{ o.remark }}</p>{% endif %}
 </div>
 
-<h3>领料需求 (单套用量 × 接单量)</h3>
-<table class="tbl">
-  <thead><tr><th>物料编号</th><th>型号</th><th>需求数量</th><th>当前库存</th><th>缺口</th><th>状态</th></tr></thead>
-  <tbody>
-    {% for r in reqs %}
-    <tr class="{{ 'row-danger' if r.short else ('row-warn' if r.have < (r.m.safety_stock or 0)) }}">
-      <td>{{ r.m.part_number }}</td>
-      <td>{{ r.m.manufacturer or '-' }}</td>
-      <td class="num">{{ '%.2f'|format(r.need) }}</td>
-      <td class="num">{{ '%.2f'|format(r.have) }}</td>
-      <td class="num">{{ '%.2f'|format(r.gap) }}</td>
-      <td><span class="badge {{ 'danger' if r.short else 'ok' }}">{{ '缺料' if r.short else '充足' }}</span></td>
-    </tr>
-    {% else %}
-    <tr><td colspan="6" class="muted">该 BOM 没有组成物料</td></tr>
-    {% endfor %}
-  </tbody>
-</table>
+<h3>领料需求与调入 (单套用量 × 接单量){% if factory %} ｜ 按 {{ factory.code }} 工厂库存核算{% endif %}</h3>
+
+<form method="post" action="{{ url_for('order_alloc_save', oid=o.id) }}">
+  <table class="tbl">
+    <thead><tr>
+      <th>物料编号</th><th>型号</th><th>需求数量</th>
+      <th>调入数量</th><th>当前库存</th><th>缺口</th><th>状态</th><th>可替代料</th>
+    </tr></thead>
+    <tbody>
+      {% for r in reqs %}
+      <tr class="{{ 'row-danger' if r.short else ('row-warn' if r.have < (r.m.safety_stock or 0)) }}">
+        <td><a href="{{ url_for('material_detail', mid=r.m.id) }}" title="进入工厂物料">{{ r.m.part_number }}</a></td>
+        <td>{{ r.m.manufacturer or '-' }}</td>
+        <td class="num">{{ '%.2f'|format(r.need) }}</td>
+        <td class="num">
+          {% if r.posted %}
+            <span class="badge ok" title="已生成入库流水">已调入 {{ '%.2f'|format(r.alloc) }}</span>
+          {% else %}
+            <input name="alloc_{{ r.m.id }}" type="number" step="0.01" min="0"
+                   value="{{ '%.2f'|format(r.alloc) if r.alloc else '' }}"
+                   placeholder="{{ '%.2f'|format(r.need) }}" style="width:96px">
+          {% endif %}
+        </td>
+        <td class="num">{{ '%.2f'|format(r.have) }}</td>
+        <td class="num">{{ '%.2f'|format(r.gap) }}</td>
+        <td><span class="badge {{ 'danger' if r.short else 'ok' }}">{{ '缺料' if r.short else '充足' }}</span></td>
+        <td class="small">
+          {% if r.subs %}
+            {% for s in r.subs %}
+              <span class="{{ 'badge ok' if s.available else 'badge danger' }}">{{ s.pn }}·{{ s.stock }}{% if s.available %}✓{% else %}✗{% endif %}</span>
+            {% endfor %}
+          {% else %}<span class="muted">—</span>{% endif %}
+        </td>
+      </tr>
+      {% else %}
+      <tr><td colspan="8" class="muted">该 BOM 没有组成物料</td></tr>
+      {% endfor %}
+    </tbody>
+  </table>
+
+  <div class="row-actions" style="flex-wrap:wrap; align-items:flex-end">
+    <label style="display:flex; flex-direction:column; gap:4px; font-size:13px">
+      调入来源工厂
+      <select name="from_factory_id" style="padding:6px 8px; min-width:160px">
+        {% for f in factories %}
+          {% if f.id != (o.factory_id or 0) %}
+          <option value="{{ f.id }}" {{ 'selected' if f.code=='SELF' else '' }}>{{ f.code }}（{{ f.name or '—' }}）</option>
+          {% endif %}
+        {% endfor %}
+      </select>
+    </label>
+    <button class="primary" type="submit">保存调入数量</button>
+    <button class="secondary" type="submit"
+            formaction="{{ url_for('order_alloc_post', oid=o.id) }}"
+            onclick="return confirm('确认将待调入数量从上方所选来源工厂调拨到生产工厂? 总库存不变, 仅厂间转移。');">确认调入（厂间调拨）</button>
+  </div>
+  <p class="small muted">「确认调入」是一次厂间调拨：从来源工厂出库减、生产工厂入库加，系统总库存不变。</p>
+</form>
+
+<div class="card" style="margin:14px 0">
+  <b>调入总览：</b> 已调入 <b>{{ posted_count }}</b> 项，合计 <b>{{ '%.2f'|format(posted_total) }}</b> 件；
+  计划调入合计 <b>{{ '%.2f'|format(planned_total) }}</b> 件。
+</div>
 
 {% if o.status != 'picked' %}
 <form method="post" action="{{ url_for('order_pick', oid=o.id) }}" onsubmit="return confirm('确认按 BOM 生成领料出库? 库存不足将记为负并在看板预警。');">