feat: 生产订单库存口径/排序/编辑体验与入库默认工厂优化

- 入库登记「所属工厂」默认选中总部(SELF)，出库不变
- 编辑生产订单改为仅更新字段：改单号同步关联出入库 order_ref、保留已录入调入数量与已入账流水(移除冲销逻辑)
- 生产订单列表/详情按最终订单号(WO+YYYYMMDD+序号)降序排序
- 生产订单详情库存/缺口改用「下单前库存快照」(按下单时间截断)，缺口=库存-需求，升序使缺料排前
- 生产工厂列显示「编号 · 公司名称」
- 详情列表列序调整：下单前库存置需求左边、调入数量置缺口右边；状态右侧新增「工厂库存」列(=缺口+调入数量)
- 状态「缺料/充足」徽标强制单行显示(.badge white-space:nowrap)
- 已调入(已入账)数量可编辑：保存/确认后按新值自动撤销原流水并从原来源厂重新入账，源厂库存不足判定缺料保留原入账，系统总库存不变

templates/orders.html

@@ -13,7 +13,7 @@
       <td>{{ d.o.order_no }}</td>
       <td>{{ d.bom.code if d.bom else '-' }} ({{ d.bom.name if d.bom else '' }})</td>
       <td class="num">{{ '%.2f'|format(d.o.qty) }}</td>
-      <td>{{ d.factory.code if d.factory else '未指定' }}</td>
+      <td>{% if d.factory %}{{ d.factory.code }}{% if d.factory.name %} · {{ d.factory.name }}{% endif %}{% else %}未指定{% endif %}</td>
       <td><span class="badge {{ 'ok' if d.o.status=='picked' else 'warn' }}">{{ '已领料' if d.o.status=='picked' else '待领料' }}</span></td>
       <td>{{ d.o.operator or '-' }}</td>
       <td class="row-actions">